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Archivo de la etiqueta: salud
Operación Soja
Hay muchas operaciones que empiezan antes de verano. La más popular es la Operación Biquini: vigilar el peso, contar calorías, no pasarse con las comidas. En fin, un mal trago.Nosotros os proponemos otra. Una operación más equilibrada, más sana y … Sigue leyendo
La soja, fiel compañera de los runners
Correr está de moda. Una tendencia saludable, pero que necesita un contrapunto nutricional importante. La soja es uno de los preferidos por los runners, los nuevos corredores urbanos. Según la mayoría de ellos tiene las proteínas y ácidos Omega 3 … Sigue leyendo
Buenas estadísticas
Poco a poco lo estamos consiguiendo: parece que la tendencia en el país es comer mejor, tras unos años de receso por culpa del efecto imitación de Estados Unidos (léase, comida basura). Hace poco supimos que durante 2012 aumentó el … Sigue leyendo
¿Isoflaqué?
La soja contiene isoflavonas, que son unas sustancias que producen un efecto estrogénico en nuestro organismo (es decir, que actúan como la hormona femenina llamada estrógeno, y que es la encargada de regular el ciclo menstrual). Por tanto, consumir isoflavonas … Sigue leyendo
La mejor forma de poner un arándano en tu vida
Si te gustan los arándanos, puedes introducirlos en tu dieta de tres formas: Tomándote cada día al salir del trabajo un Cosmopolitan (ya sabes, el que siempre toman las chicas de Sexo en Nueva York). Si lo haces así, que … Sigue leyendo
Oro parece, plata no es…
Si pensamos cuál es el beneficio del plátano, rápidamente nos viene una imagen a la cabeza: Rafa Nadal en el banquillo zampándose uno. O, lo que es lo mismo, su capacidad de brindar energía de forma rápida al organismo. Pues … Sigue leyendo
Hay proteínas y proteínas
Las proteínas son nutrientes indispensables de nuestro organismo porque son nada más y nada menos que las encargadas de fabricar células y tejidos. Las proteínas de nuestra dieta pueden ser de origen animal (carne, huevos, leche) y vegetal. Sin embargo, … Sigue leyendo
Equilibrio al cuadrado
Una de las expresiones que los etnólogos han puesto de moda es “equilibrado en boca”. Quizás no sepas exactamente qué quiere decir, pero queda muy bien dejarlo caer cuando se prueba un vino. Pues bien, cada vez que le deis … Sigue leyendo
Reconcíliate. Hoy, el apio.
Esta verdura muy mediterránea no está en el “top ten” de alimentos favoritos. ¿Os imagináis?¿Qué alimento te gusta más el mundo? Y que por delante del chocolate, los tortellini o el jamón de jabugo, saliera el apio. Noop. Por eso, … Sigue leyendo
Todo lo que el IG puede hacer por ti
Dicho así a lo bruto, el índice glucémico es el “subidón de azúcar” que se va a producir en la sangre tras ingerir un alimento, y se mide con el factor tiempo. Los alimentos que tienen este índice alto le … Sigue leyendo
